Dejte své práci s klinty další rozměr.

Propojte západní výživu s principy TRADIČNÍ ČÍNSKÉ MEDICÍNY.

3měsíční online kurz (nejen) pro výživové poradce, kteří chtějí lépe chápat tělo klienta v širších souvislostech.

  • Kurz je určen pro: výživové poradce, fitness trenéry, instruktory jógy, terapeuty i motivované laiky
  • Praktické propojení TČM a západní výživy
  • Pilotní běh: duben–červen/červenec (předprodejní cena)

Zapsání je nezávazné. Čekačka vám zajistí přednostní nabídku, pilotní cenu v okamžiku spuštění kurzu a informace o dalším běhu.

Výživové poradenství dnes stojí na pevných základech západní výživy. Práce s makro- a mikroživinami, energetickým příjmem, režimem i dlouhodobou změnou návyků je samozřejmou součástí praxe.

V každodenní práci s klienty se ale znovu a znovu ukazuje, že stejné postupy nevedou vždy ke stejným výsledkům.
Dva lidé mohou jíst velmi podobně, dodržovat doporučení – a přesto jejich tělo reaguje odlišně.

Právě tady vzniká prostor pro hlubší porozumění tělu jako celku. Pro práci s individuálními rozdíly, se sklony k nerovnováhám a s reakcemi organismu, které nelze vždy vysvětlit pouze nutriční optikou.

Tento kurz vznikl jako odpověď na tyto situace v praxi. Ne jako náhrada západní výživy, ale jako její rozšíření o principy tradiční čínské medicíny, které pomáhají vidět souvislosti a pracovat s klientem komplexněji.

PRO KOHO JE KURZ URČENÝ

  • Výživovým poradcům a odborníkům pracujícím s klienty,
    kteří chtějí: rozšířit svůj pohled na výživu o principy tradiční čínské medicíny, lépe chápat individuální reakce klientů a souvislosti v těle, pracovat s výživou nejen „podle tabulek“, ale i podle konkrétního obrazu člověka. Kurz je koncipovaný tak, aby byl prakticky využitelný v poradenské praxi a vedl k hlubšímu porozumění příčinám nerovnováh, ne jen jejich projevům.
  • Kurz není omezen pouze na výživové poradce.
    Je vhodný také pro: terapeuty, trenéry a další odborníky pracující s tělem, i pro zájemce z řad široké veřejnosti, kteří chtějí pochopit výživu podle TČM ve vedeném a strukturovaném kurzu. Předchozí znalosti výživy nebo principů západní medicíny nejsou podmínkou. Kurz je vedený tak, aby byl srozumitelný i pro účastníky bez odborného vzdělání a nikoho v průběhu nelimitoval.
  • Kurz je zároveň vedený a sebereflexní
    Součástí kurzu je práce s: vlastním organismem, pozorováním reakcí těla, a v případě zájmu také s pozorováním členů rodiny či blízkých osob. Kurz tak přirozeně vede k pochopení vlastních nerovnováh v těle, což účastníkům umožňuje lépe porozumět principům TČM i jejich praktickému dopadu.
  • Certifikát a podmínky absolvování
    Účastníci, kteří chtějí získat certifikát o absolvování kurzu, musí splnit: průběžné úkoly v průběhu kurzu a vypracovat závěrečnou kazuistiku. Certifikát je určen především těm, kteří chtějí znalosti z kurzu aktivně využívat ve své praxi nebo je dále rozvíjet odborným směrem.

CO VÁM KURZ PŘINESE DO PRAXE

Lepší porozumění reakcím těla

Naučíte se vnímat souvislosti mezi stravou, stavem organismu a projevy nerovnováh. Díky tomu dokážete lépe pochopit, proč stejné doporučení funguje u jednoho člověka a u jiného ne – a přizpůsobit tomu práci s klientem.Vše je srozumitelně vysvětleno, propojeno se západní výživou – a s jasným cílem: porozumět, jak výživa skutečně funguje na tělo i psychiku.

Praktický diagnostický rámec

Získáte přehledný systém, který vám umožní rozdělit klienty do základních „výživových“ typů / nerovnováh a podle toho volit další postup. Nejde o terapeutickou diagnostiku, ale o praktický rámec uvažování, který pomáhá: strukturovat práci s klientem, rychleji se zorientovat v jeho obtížích, a pracovat cíleněji.

Výraznou přidanou hodnotu a konkurenční výhodu

V praxi je málo výživových poradců, kteří rozumí principům TČM a vlastnostem potravin, a zároveň málo terapeutů TČM, kteří dokážou pracovat s výživou z pohledu moderní nutriční vědy. Vy se naučíte obojí. Právě tato kombinace vám dává jasnou přidanou hodnotu a náskok v praxi.

Práci s vlastnostmi potravin

Naučíte se pracovat nejen s tím, co potraviny obsahují, ale také jak na tělo působí – zda zahřívají, ochlazují, zvlhčují, vysušují, zklidňují nebo rozhýbávají. Díky tomu dokážete: sestavovat individuálnější stravovací doporučení, lépe reagovat na aktuální stav klienta, a přizpůsobovat stravu nejen cílům, ale i potřebám organismu.

Zjednodušení a zpřehlednění práce

Kurz vám nepřinese další složitost, ale větší přehled a systém. Naučíte se: opírat o jasně dané postupy, neřešit každý případ od nuly, a mít v ruce strukturu, ke které se můžete vracet. To šetří čas, energii a zvyšuje jistotu v práci.

Smysluplné propojení západní výživy a TČM

Kurz západní principy výživy nepopírá. Naopak – učí je propojovat s principy tradiční čínské medicíny tak, aby dávaly smysl v praxi. Součástí je práce s: mikro- a makroživinami, energetickým příjmem, i celkovým režimem v kontextu individuálního obrazu člověka.

Zapsání je nezávazné. Čekačka vám zajistí přednostní nabídku a pilotní cenu v okamžiku spuštění kurzu.

Co přesně vás v kurzu čeká a jak probíhá

  • Jak je kurz koncipovaný
    Kurz je vedený tříměsíční online program, který propojuje: západní výživový pohled (makro/mikroživiny, režim, praxe), s principy tradiční čínské medicíny aplikovanými prakticky do výživy. Nejde o teoretický přehled TČM ani o hotové univerzální návody. Kurz vás vede k tomu: pochopit souvislosti, naučit se uvažovat diagnosticky, a přenášet tento způsob myšlení do práce s klienty i do vlastního života.
  • Forma výuky
    Kurz probíhá online a je koncipovaný jako vedený tří­měsíční program. Obsah je rozdělený do přehledných bloků, které na sebe navazují a dávají smysl i bez předchozích znalostí. Výuka kombinuje: výuková videa, praktické ukázky, pracovní materiály, a průběžné úkoly pro ty, kteří chtějí jít víc do hloubky.
  • Pro koho je certifikát
    Certifikát je určen zejména těm, kteří: chtějí znalosti aktivně využívat v praxi, chtějí se učit pracovat s kazuistikami, a posunout se od tabulek k porozumění souvislostem.

Struktura kurzu (orientační)

Kurz je rozdělen do tří navazujících bloků, které na sebe logicky navazují:

  1. Diagnostické uvažování a rámec TČM ve výživě
    – jak se dívat na tělo jako celek
    – základní obrazy nerovnováh a jejich projevy
    – orientační rozdělení klientů do „výživových typů“

  2. Vlastnosti potravin a práce s jídelníčkem
    – jak potraviny na tělo skutečně působí (zahřívání, ochlazování, vlhko, sucho…)
    – jak upravovat doporučení podle aktuálního stavu klienta
    – propojení vlastností potravin s klasickým výživovým plánem
  3. Aplikace do praxe a kazuistiky
    – práce s konkrétními příklady
    – přenos do reálné poradenské praxe
    – závěrečná kazuistika (dobrovolná / povinná pouze pro certifikát)

Přesná struktura a rozpis témat bude účastníkům zaslán před zahájením kurzu.

Součástí kurzu je vstupní dotazník, který vám přijde po odeslání závazné přihlášky. Jeho cílem není vás hodnotit, ale lépe přizpůsobit praktickou část kurzu tomu, odkud přicházíte – zda máte praxi se sestavováním jídelníčků, pracujete jako výživář nebo trenér, nebo jste bez předchozí zkušenosti. Díky tomu můžeme Blok 3 (praktickou část) vést tak, aby pro vás kurz nebyl ani zahlcující („je toho moc a nevím, co s tím“), ani povrchní („je toho málo“). Kurz je postavený tak, aby byl přínosný pro různé úrovně – ale vždy praktický.

Zobrazit víceZobrazit méně

Kdo Vás bude kurzem provázet?

Za každým systémem stojí člověk. A za tímto kurzem stojí praxe, osobní zkušenost a dlouhodobé hledání funkčního propojení západní výživy a tradiční čínské medicíny.

Denisa Hirková

Ihned po gymnáziu jsem nastoupila ke studiu medicíny na Lékařské fakultě v Praze. Již v této době jsem si poabsolvování několika kurzů přivydělávala sestavováním stravovacích plánů (a zároveň jako osobní trenér). Bohužel mě při studiu "dohnaly" zdravotní a psychické problémy, kvůli kterým jsem byla nucena studium přerušit. Po zdravotní i psychické stránce mě "dala do kupy" až Tradiční čínská medicína - a najednou jsem byla natolik v pořádku, že jsem otěhotněla - po porodu syna jsem se na medicínu již nevrátila a nastoupila ke studiu Tradiční čínské medicíny v Praze. Studium na lékařské fakultě, roky sestavování stravovacích plánů i studium TČM mě natolik ovlivnily. že jsem se rozhodla tyto směry spojit - a pro skvělé výsledky mých klientů se chci o své postupy s Vámi podělit...

BONUS: SELF-MADE KLUB na 1 rok

Zázemí a dlouhodobá opora pro vaši praxi

Součástí kurzu je roční přístup do Self-made klubu projektu Jídelníčky-TČM.
Klub neslouží jako další kurz, ale jako praktické zázemí, ke kterému se můžete dlouhodobě vracet.

Je to prostor, který vznikl z reálné praxe a který vám pomáhá nezůstat po skončení kurzu „sami s informacemi“.

Co v self-made clubu najdete?

  • Mnoho výukových videí na téma výživa rozdělené do dvou samostatných kurzů "Vlastnosti potravin" a "Sestavení jídelníčku"
  • Zásobárnu receptů a pokrmů s popisem účinků podle principů TČM
  • E-kuchařky pro různé situace a cílové skupiny
  • Měsíční jídelníčky, které usnadňují práci i inspiraci
  • Tematické webináře (např. výživa dětí, specifická období, sezónní témata)
  • Prostor pro dotazy, sdílení zkušeností a návrat k probíraným tématům

Obsah klubu se průběžně rozšiřuje a reaguje na témata, která se v praxi opakovaně objevují.

Více o Self-made klubu ZDE.

Zobrazit víceZobrazit méně

SHRNUTÍ A DALŠÍ KROK

  • Tento tříměsíční kurz je určený všem, kteří chtějí porozumět výživě podle principů tradiční čínské medicíny a naučit se ji smysluplně propojit se západním výživovým přístupem.
  • Kurz je vedený, praktický a doplněný o dlouhodobé zázemí v Self-made klubu, ke kterému získáte přístup na jeden rok.
  • První běh kurzu je otevřený jako pilotní se zvýhodněnou cenou 5 900 Kč.
  • Tato cena platí pouze pro první spuštění kurzu a odráží pilotní charakter programu.

Zapište se na čekačku

Čekací listina Vám zajistí:

  1. Přednostní informace o spuštění kurzu
  2. Možnost vstoupit za zvýhodněnou pilotní cenu
  3. A dostatek času se rozhodnout - v případě prijeveného zájmu Vám přijdou do konce února další informace.
  4. Zapsáním na čekací listinu získáte možnost získat informace o dalších vypsaných termínech kurzu. 

Zapsání na čekací listinu je nezávazné.

Odesláním formuláře souhlasíte se zpracováním osobních údajů za účelem zasílání informací o kurzu, v souladu se zásadami ochrany osobních údajů.

Co si o kurzu, Self-made Clubu a spolupráci se mnou myslí ostatní?

"Moc děkuji za netradiční kurz (nejen) o tradiční čínské medicíně (Vlastnosti potravin), který mi v mnoha směrech otevřel oči a předčil má očekávání. Dlouho jsem se považovala za vcelku zdravého člověka a díky pronikání do tajů TČM postupně zjišťuji, že jsem se vlastně jen naučila přehlížet varovné signály nejrůznějších problémů, ignorovat občasnou nepohodu a bolest. Nyní se mi naskýtá možnost přijít na to, jak smysluplně řešit příčiny svých potíží a ne jen neustále potlačovat příznaky. Oceňuji velké množství materiálů ke studiu a obrovské plus je i soukromá skupina na FB s přísunem celé řady dalších zajímavých informací a možností klást otázky."
Mirka Hermanová
"Dobrý den paní Hirková, Musím moc pochválit váš kurz. V kurzu je velmi srozumitelně popsané jak které potraviny fungují z pohledu TČM a to i pro naprosté laiky v této oblasti. E-book potraviny je sestaven velmi podrobně ze všech hledisek jednotlivých potravin. Následný E-book Recepty, který navazuje na první e-book je super. Líbí se mi nejvíc to, že podle mých problémů si můžu vyhledat jídla které mi nejvíc prospívají a naopak která mi nejvíce škodí. Díky tomuto kurzu se mi pozvolna daří orientovat se ve stravování podle TČM a zařazovat toto stravování do běžného života a to nenásilně s jakousi lehkostí a radostí. Ještě jednou moc děkuji. Tento kurz se vám opravdu moc povedl."
Roháčková Lenka
"K tradiční čínské medicíně, programu paní Denisy Hirkové, mě dovedly zdravotní potíže (chronický ekzém). Zpočátku jsem potíže řešila standardní medicínskou cestou, což ale nepřineslo kýžený efekt. Postupně hledáním a studiem jsem dospěla ke zjištění, že ekzém úzce souvisí s jídelníčkem, kondicí střev i těla. Začala jsem koketovat s čínskou filozofii. Uvědomila jsem si, že sama to nedám, že potřebuji odborníka- průvodce touto cestou. Na FB jsem našla stránky paní Denisy Hirkové, která nabízela diagnostiku dle TČM, sestavení jídelníčku. A tady vlastně začala má cesta k úzdravě. Jídelníček byl sestaven na podkladě rozsáhlého dotazníku mapující fungování těla v různých oblastech doplněného o podrobný individuální on-line rozhovor. Společně s paní Hirkovou jsme dospěli do vhodnosti proces podpořit čínskou čajovou směsí. Jak můj zdravotní stav vypadá nyní – kůže bez ekzému, upravené trávení, nárůst vitality a energie. Snížila se chuť na sladké, pečivo (bílá mouka). Tělo „více pozná“, co je pro něj dobré, není to bažení po chutích. Za sebe jsem moc ráda za tuto zkušenost. Od paní Hirkové se mi dostalo a dostává odborného vedení, které je obohaceno jejím zájmem, empatii, lidskostí. A na závěr: Myslím, že TČM není pouze o racionálním rozhodnutí, ale že esenciálně si Vás zavolá, zacítíte, to je to to pravé. Nastoupíte a vydržíte. Přeji Vám všem šťastno cestu ke zdraví a paní Hirkové hodně spokojených klientů."
Irena Faltejsková
"Vámi sestavený stravovací plán mi sedl na míru. Změnila jsem výběr potravin, objevila spoustu nových surovin, kombinací a jídel. Cítím se skutečně skvěle. Nejsem unavená a dokonce!! během služební čtyřiadvacítky netrpím během odpracované noci hlad. Snídaně mi nádherně vykryje dopoledne, a večer netrpím vlčím hladem. Teplá snídaně je hotový zázrak. Dost jsem se vyklidnila a jsem spokojenější. V břiše mi nekručí a nemám hlad. Chuť na sladké nemám a když..krásně si vystačím se strouhaným kokosem z Alberta, zn. Promise´s nature. Tahle značka mi vůbec dělá jen samou radost :)) Patří Vám velký dík a jako odměna moje maximální spokojenost. Nikdy bych neřekla, jak skladba potravin dokáže ovlivnit náladu, výkon a dobrý pocit. Mějte se jen báječně. Přeju stejně spokojené klienty, kterým Vás vřele doporučuji."
Lea Luxemburgová
Včera jsem si koupila nové e-booky Potraviny a Recepty. Jsem opravdu nadšená skvělými informacemi i grafikou. Velmi ráda oba e-booky doporučuji. Těším se na další Vaše počiny.
Pavlína Lacinová
"Jsem opravdu moc spokojená. Problémy s dlouhodobou nevolností přestaly už po pár týdnech a cítím se celkově mnohem lépe. Co se týče jídelníčku, nejprve jsem dodržovala přesná jídla, vše jsem si i vážila a zapisovala do kalorických tabulek, abych se začala orientovat v tom, kolik jaké jídlo obsahuje bílkovin, sacharidů a tuků a mohla si pak vyvážená jídla sestavovat i sama. Teď jsem na to "najela" a vymýšlím vlastní recepty, ve kterých se inpsiruju původním jídelníčkem. Zatím jsem zhubla pár prvních kil, ale věřím, že další budou následovat. Tak bych Vám pak určitě dala zpětnou vazbu, až budou výsledky na váze víc vidět. Pro mě už teď je ale ten pocit fakt ohromným výsledkem. Konečně vařím a jím s radostí, ne se strachem, že mi po tom bude špatně a zase přiberu."
Mirka Duráková