Naučte se vidět tělo v souvislostech – u sebe i svých klientů.

Propojte západní výživu s principy TRADIČNÍ ČÍNSKÉ MEDICÍNY, a naučte se vidět tělo v souvislostech.

12týdenní vedený online kurz zaměřený na diagnostické myšlení ve výživě – prakticky a srozumitelně.

  • Kurz začíná 20. 4. 2026
    Registrace je otevřena do 13. 4. 2026
  • Naučíte se rozpoznat hlavní obraz nerovnováhy u klienta (nebo u sebe)
  • Chápat vztahy mezi orgány a jejich vliv na trávení, energii i emoce
  • Upravit jídelníček podle energetického stavu, nejen podle tabulek
  • Pracovat s kontextem – ne pouze se symptomy
  • Přemýšlet o výživě systematicky a s jasným diagnostickým rámcem

Výživa dnes často pracuje s tabulkami, algoritmy a univerzálními plány. Stačí několik údajů a systém vygeneruje doporučení. Tyto nástroje mohou být velmi užitečné – pomáhají orientaci i efektivitě práce.

Zároveň ale platí, že klient není tabulka. Zdraví není vzorec.

V praxi se opakovaně ukazuje, že bez pochopení souvislostí zůstává doporučení povrchní – i když je „správně sestavené“. Tento kurz vznikl jako strukturovaný rámec uvažování, který vás naučí:

✔ rozlišovat symptom a skutečný obraz nerovnováhy
✔ chápat vztahy mezi orgány a energií
✔ formulovat doporučení s jistotou a v kontextu
✔ pracovat s výživou koncepčně – ne pouze technicky

Cílem není zpochybňovat moderní nástroje, ale doplnit je o hlubší porozumění, které žádný algoritmus nenahradí.

Nejde o další soubor informací.
Jde o změnu způsobu uvažování.

PRO KOHO JE KURZ URČENÝ

  • Výživovým poradcům a odborníkům pracujícím s klienty,
    kteří chtějí rozšířit svůj pohled na výživu o principy tradiční čínské medicíny, lépe chápat individuální reakce klientů a pracovat s konkrétním obrazem člověka – nejen s tabulkami. Kurz je koncipován tak, aby byl prakticky využitelný v poradenské praxi a vedl k hlubšímu porozumění příčinám nerovnováh.
  • Kurz není omezen pouze na výživové poradce.
    Kurz je vhodný také pro terapeuty, trenéry i zájemce z řad veřejnosti, kteří chtějí porozumět výživě podle TČM ve vedeném a strukturovaném programu. Předchozí odborné vzdělání není podmínkou – výklad je veden srozumitelně a postupně.
  • Kurz je zároveň vedený a sebereflexní
    Součástí kurzu je práce s vlastním organismem – pozorování reakcí těla a jejich vyhodnocování v kontextu probíraných principů. Díky tomu účastníci lépe porozumí vlastním nerovnováhám i praktickému dopadu TČM.
  • Certifikát a podmínky absolvování
    Účastníci, kteří chtějí získat certifikát o absolvování kurzu, musí splnit: průběžné úkoly v průběhu kurzu a vypracovat závěrečnou kazuistiku. Certifikát je určen především těm, kteří chtějí znalosti z kurzu aktivně využívat ve své praxi nebo je dále rozvíjet odborným směrem.

Kurz vychází z principů tradiční čínské medicíny a pracuje s jejím způsobem uvažování o těle, potravinách a nerovnováhách. Je proto vhodný pro ty, kteří jsou otevřeni tomuto pohledu a chtějí jej propojit se svými dosavadními znalostmi.

CO VÁM KURZ PŘINESE V PRAXI

Lepší porozumění reakcím těla

Naučíte se vnímat souvislosti mezi stravou, energetickým stavem a projevy nerovnováh. Díky tomu lépe pochopíte, proč stejné doporučení funguje u jednoho člověka a u jiného ne – a dokážete tomu přizpůsobit další postup.

Praktický diagnostický rámec

Získáte přehledný systém, který vám pomůže určit hlavní obraz nerovnováhy a strukturovat další práci. Nejde o terapeutickou diagnostiku, ale o jasný způsob uvažování, který vám umožní pracovat cíleněji a s větší jistotou.

Práci s vlastnostmi potravin

Naučíte se pracovat nejen s obsahem živin, ale i s tím, jak potraviny na organismus působí – zda zahřívají, ochlazují, zvlhčují či vysušují. Díky tomu dokážete tvořit individuálnější a smysluplnější doporučení.

Zjednodušení a větší jistotu v rozhodování

Kurz vám nepřinese další složitost, ale strukturu. Nebudete řešit každý případ od nuly – získáte opěrné body, ke kterým se můžete vracet. To šetří čas, energii a zvyšuje jistotu při práci s klientem i u sebe.

Smysluplné propojení západní výživy a TČM

Naučíte se oba přístupy propojovat. Západní výživa přináší přesnost v mechanismech, TČM širší kontext nerovnováhy. Spojením obou vzniká hlubší a praktičtější obraz práce s člověkem.

Výraznou přidanou hodnotu

V praxi je málo odborníků, kteří dokážou oba přístupy skutečně propojit. Právě tato kombinace vám dává konkurenční výhodu – a především schopnost pracovat v širších souvislostech.

CO VÁS V KURZU ČEKÁ A JAK PROBÍHÁ

  • Struktura programu
    Kurz je 12týdenní vedený online program rozdělený do tří navazujících bloků. Postupně vás vede od pochopení principů k jejich praktické aplikaci. Cílem je osvojit si diagnostický způsob uvažování, který lze přenést do práce s klienty i do vlastního života.
  • Jak probíhá výuka
    Výuka probíhá v týdenním rytmu. Každé pondělí: Živé online vysílání (výuková přednáška). Záznam je vždy uložen v členské sekci. Ke každému týdnu: přehledná skripta, případná doplňková videa, prostor pro otázky. Dotazy je možné pokládat průběžně. Odpovědi jsou zpracovány písemně i formou shrnující videoodpovědi.
  • Přístup k materiálům
    Po připsání platby získáte přístup do členské sekce (Self-made clubu). Materiály 1. bloku budou zpřístupněny týden před začátkem kurzu. Další bloky se odemykají postupně podle harmonogramu. Odkazy na živá vysílání, záznamy i dokumenty k otázkám jsou vždy dostupné v členské sekci. Každé pondělí zároveň obdržíte e-mail s důležitými odkazy a aktuálními informacemi.
  • Certifikát
    Účastníci, kteří chtějí získat certifikát o absolvování, plní během kurzu dvě průběžné práce a závěrečnou kazuistiku. Certifikát potvrzuje absolvování programu a zvládnutí praktické části.

Struktura kurzu 

Kurz je rozdělen do tří navazujících bloků, které na sebe logicky navazují:

  • BLOK 1 – Diagnostické uvažování v TČM (4 týdny – základ celého systému)

    • V prvním bloku se naučíte změnit optiku pohledu na tělo.

    • Budeme pracovat s tématy:

      • symptom × obraz nerovnováhy

      • princip yin a yang

      • orgány jako funkční systémy

      • vztahy mezi orgány a jejich projevy

      • práce s informacemi a určení hlavního obrazu

    • Výstup bloku 1: Umíte určit hlavní obraz nerovnováhy a rozlišit příčinu od projevu. Získáváte pevný diagnostický základ pro další práci s výživou.

  • BLOK 2 – Vlastnosti potravin a práce s jídelníčkem (4 týdny – funkční práce s jídlem)
    • V druhém bloku začneme pracovat s jídlem jako nástrojem.

    • Budeme se věnovat:

      • termické povaze potravin

      • chuti a směru působení

      • vhodným a méně vhodným potravinám podle obrazu nerovnováhy

      • práci s jídelníčkem v čase

      • propojení TČM s realitou západních omezení (intolerance, diagnózy)

    • Výstup bloku 2: Umíte upravit doporučení podle aktuálního stavu člověka a pracovat s potravinami funkčně, ne mechanicky.

  • BLOK 3 – Aplikace do praxe a kazuistiky (4 týdny – samostatnost a jistota)
    • V závěrečném bloku převádíme principy do konkrétní praxe.

    • Budeme pracovat s:

      • převodem doporučení do denního jídelníčku

      • adaptací podle reality klienta

      • kazuistikami

      • úpravami jídelníčku v čase

      • hranicemi kompetence

    • Výstup bloku 3: Dokážete pracovat strukturovaně, bezpečně a s jasným vědomím svých hranic. Nejen víte „co“, ale rozumíte i „proč“.

Zobrazit víceZobrazit méně

Kdo Vás bude kurzem provázet?

Za každým systémem stojí člověk. A za tímto kurzem stojí praxe, osobní zkušenost a dlouhodobé hledání funkčního propojení západní výživy a tradiční čínské medicíny.

Denisa Hirková

Ihned po gymnáziu jsem nastoupila ke studiu medicíny na Lékařské fakultě v Praze. Již v této době jsem si poabsolvování několika kurzů přivydělávala sestavováním stravovacích plánů (a zároveň jako osobní trenér). Bohužel mě při studiu "dohnaly" zdravotní a psychické problémy, kvůli kterým jsem byla nucena studium přerušit. Po zdravotní i psychické stránce mě "dala do kupy" až Tradiční čínská medicína - a najednou jsem byla natolik v pořádku, že jsem otěhotněla - po porodu syna jsem se na medicínu již nevrátila a nastoupila ke studiu Tradiční čínské medicíny v Praze. Studium na lékařské fakultě, roky sestavování stravovacích plánů i studium TČM mě natolik ovlivnily. že jsem se rozhodla tyto směry spojit - a pro skvělé výsledky mých klientů se chci o své postupy s Vámi podělit...

BONUS: SELF-MADE KLUB na 1 rok (v hodnotě 4 700 Kč)

Zázemí a dlouhodobá opora pro vaši praxi 

Součástí kurzu je roční přístup do Self-made klubu projektu Jídelníčky-TČM.
Klub neslouží jako další kurz, ale jako praktické zázemí, ke kterému se můžete dlouhodobě vracet.

Je to prostor, který vznikl z reálné praxe a který vám pomáhá nezůstat po skončení kurzu „sami s informacemi“.

Co v self-made clubu najdete?

  • Mnoho výukových videí na téma výživa rozdělené do dvou samostatných kurzů "Vlastnosti potravin" a "Sestavení jídelníčku"
  • Zásobárnu receptů a pokrmů s popisem účinků podle principů TČM
  • E-kuchařky pro různé situace a cílové skupiny
  • Měsíční jídelníčky, které usnadňují práci i inspiraci
  • Tematické webináře (např. výživa dětí, specifická období, sezónní témata)
  • Prostor pro dotazy, sdílení zkušeností a návrat k probíraným tématům

Obsah klubu se průběžně rozšiřuje a reaguje na témata, která se v praxi opakovaně objevují.

Více o Self-made klubu ZDE.

Zobrazit víceZobrazit méně

SHRNUTÍ A DALŠÍ KROK

  • Tento 12týdenní kurz je určen všem, kteří chtějí porozumět výživě podle principů tradiční čínské medicíny a naučit se ji smysluplně propojit se západním výživovým přístupem.
  • Kurz je vedený, systematickýprakticky zaměřený.
  • BONUS: Roční přístup do Self-made klubu jako dlouhodobé zázemí pro vaši praxi (v ceně 4 700 Kč)

🗓 Kurz začíná 20. 4. 2026

📌 Registrace je otevřena do 13. 4. 2026

  • První běh programu je otevřen za cenu: 5 900 Kč
    • Tato cena platí pro první spuštění kurzu.

ČASTÉ OTÁZKY (Q&A)

Co když během kurzu pojedu na dovolenou nebo nestihnu živé vysílání?

Živá vysílání jsou vždy nahrávána a dostupná v členské sekci. Můžete se k nim vrátit kdykoliv a studovat vlastním tempem.

Kdy dostanu přístup k materiálům?

Po připsání platby získáte přístup do členské sekce (Self-made klubu). Materiály 1. bloku budou zpřístupněny týden před začátkem kurzu. Další bloky se odemykají postupně podle harmonogramu. Každé pondělí zároveň obdržíte e-mail s důležitými odkazy a aktuálními informacemi.

Co když nemám základy ve výživě?

Kurz je strukturovaný tak, aby byl srozumitelný i pro ty, kteří nemají formální vzdělání ve výživě. Zároveň však nabízí dostatečnou hloubku pro výživové poradce, kteří chtějí rozšířit své diagnostické myšlení.

Je kurz akreditovaný?

V oblasti tradiční čínské medicíny (TČM) v současnosti v České republice neexistuje státní akreditace, která by tuto oblast oficiálně regulovala nebo standardizovala. Poradenská činnost, včetně výživového poradenství, spadá do režimu živnosti volné. To znamená, že k jejímu výkonu není vyžadována státní zkouška ani konkrétní akreditovaný kurz. Tento kurz proto není postavený na formální akreditaci, ale na odborném rámci, systematickém vzdělávání a rozvoji schopnosti diagnostického uvažování. Cílem je naučit vás přemýšlet v souvislostech, chápat obrazy nerovnováh a umět je prakticky aplikovat v poradenské práci. Pro účastníky, kteří chtějí své vzdělání doložit, je možné po splnění podmínek (včetně závěrečné kazuistiky) získat certifikát o absolvování.

Co když chci získat certifikát?

Účastníci, kteří chtějí certifikát o absolvování, během kurzu plní dvě průběžné práce a závěrečnou kazuistiku. Na odevzdání kazuistiky mají čas do konce srpna (cca dva měsíce po skončení kurzu), aby mohli studium dokončit bez zbytečného tlaku.

Co si o kurzu, Self-made Clubu a spolupráci se mnou myslí ostatní?

"Moc děkuji za netradiční kurz (nejen) o tradiční čínské medicíně (Vlastnosti potravin), který mi v mnoha směrech otevřel oči a předčil má očekávání. Dlouho jsem se považovala za vcelku zdravého člověka a díky pronikání do tajů TČM postupně zjišťuji, že jsem se vlastně jen naučila přehlížet varovné signály nejrůznějších problémů, ignorovat občasnou nepohodu a bolest. Nyní se mi naskýtá možnost přijít na to, jak smysluplně řešit příčiny svých potíží a ne jen neustále potlačovat příznaky. Oceňuji velké množství materiálů ke studiu a obrovské plus je i soukromá skupina na FB s přísunem celé řady dalších zajímavých informací a možností klást otázky."
Mirka Hermanová
"Dobrý den paní Hirková, Musím moc pochválit váš kurz. V kurzu je velmi srozumitelně popsané jak které potraviny fungují z pohledu TČM a to i pro naprosté laiky v této oblasti. E-book potraviny je sestaven velmi podrobně ze všech hledisek jednotlivých potravin. Následný E-book Recepty, který navazuje na první e-book je super. Líbí se mi nejvíc to, že podle mých problémů si můžu vyhledat jídla které mi nejvíc prospívají a naopak která mi nejvíce škodí. Díky tomuto kurzu se mi pozvolna daří orientovat se ve stravování podle TČM a zařazovat toto stravování do běžného života a to nenásilně s jakousi lehkostí a radostí. Ještě jednou moc děkuji. Tento kurz se vám opravdu moc povedl."
Roháčková Lenka
"K tradiční čínské medicíně, programu paní Denisy Hirkové, mě dovedly zdravotní potíže (chronický ekzém). Zpočátku jsem potíže řešila standardní medicínskou cestou, což ale nepřineslo kýžený efekt. Postupně hledáním a studiem jsem dospěla ke zjištění, že ekzém úzce souvisí s jídelníčkem, kondicí střev i těla. Začala jsem koketovat s čínskou filozofii. Uvědomila jsem si, že sama to nedám, že potřebuji odborníka- průvodce touto cestou. Na FB jsem našla stránky paní Denisy Hirkové, která nabízela diagnostiku dle TČM, sestavení jídelníčku. A tady vlastně začala má cesta k úzdravě. Jídelníček byl sestaven na podkladě rozsáhlého dotazníku mapující fungování těla v různých oblastech doplněného o podrobný individuální on-line rozhovor. Společně s paní Hirkovou jsme dospěli do vhodnosti proces podpořit čínskou čajovou směsí. Jak můj zdravotní stav vypadá nyní – kůže bez ekzému, upravené trávení, nárůst vitality a energie. Snížila se chuť na sladké, pečivo (bílá mouka). Tělo „více pozná“, co je pro něj dobré, není to bažení po chutích. Za sebe jsem moc ráda za tuto zkušenost. Od paní Hirkové se mi dostalo a dostává odborného vedení, které je obohaceno jejím zájmem, empatii, lidskostí. A na závěr: Myslím, že TČM není pouze o racionálním rozhodnutí, ale že esenciálně si Vás zavolá, zacítíte, to je to to pravé. Nastoupíte a vydržíte. Přeji Vám všem šťastno cestu ke zdraví a paní Hirkové hodně spokojených klientů."
Irena Faltejsková
"Vámi sestavený stravovací plán mi sedl na míru. Změnila jsem výběr potravin, objevila spoustu nových surovin, kombinací a jídel. Cítím se skutečně skvěle. Nejsem unavená a dokonce!! během služební čtyřiadvacítky netrpím během odpracované noci hlad. Snídaně mi nádherně vykryje dopoledne, a večer netrpím vlčím hladem. Teplá snídaně je hotový zázrak. Dost jsem se vyklidnila a jsem spokojenější. V břiše mi nekručí a nemám hlad. Chuť na sladké nemám a když..krásně si vystačím se strouhaným kokosem z Alberta, zn. Promise´s nature. Tahle značka mi vůbec dělá jen samou radost :)) Patří Vám velký dík a jako odměna moje maximální spokojenost. Nikdy bych neřekla, jak skladba potravin dokáže ovlivnit náladu, výkon a dobrý pocit. Mějte se jen báječně. Přeju stejně spokojené klienty, kterým Vás vřele doporučuji."
Lea Luxemburgová
Včera jsem si koupila nové e-booky Potraviny a Recepty. Jsem opravdu nadšená skvělými informacemi i grafikou. Velmi ráda oba e-booky doporučuji. Těším se na další Vaše počiny.
Pavlína Lacinová
"Jsem opravdu moc spokojená. Problémy s dlouhodobou nevolností přestaly už po pár týdnech a cítím se celkově mnohem lépe. Co se týče jídelníčku, nejprve jsem dodržovala přesná jídla, vše jsem si i vážila a zapisovala do kalorických tabulek, abych se začala orientovat v tom, kolik jaké jídlo obsahuje bílkovin, sacharidů a tuků a mohla si pak vyvážená jídla sestavovat i sama. Teď jsem na to "najela" a vymýšlím vlastní recepty, ve kterých se inpsiruju původním jídelníčkem. Zatím jsem zhubla pár prvních kil, ale věřím, že další budou následovat. Tak bych Vám pak určitě dala zpětnou vazbu, až budou výsledky na váze víc vidět. Pro mě už teď je ale ten pocit fakt ohromným výsledkem. Konečně vařím a jím s radostí, ne se strachem, že mi po tom bude špatně a zase přiberu."
Mirka Duráková