Na kurz Dietetika podle TČM jsem se přihlásila po dokončení rekvalifikačního kurzu pro výživové poradce a nemohla jsem si vybrat lépe! Jako by se mi doplnily chybějící "puzzle", které západní pohled na výživu opomíjí. Na kurzu jsem z praktických věcí ocenila možnost procházet si ho vlastním tempem a ve vlastním čase a zároveň mít vždy možnost se zapojit do živého vysílání nebo se na cokoliv doptat. Vyhovovalo mi tematické rozčlenění kurzu do tří bloků, ze kterých jsem si neodnesla jen kupu "suché teorie", ale hlavně praktické nástroje, jak nahlížet na lidské tělo a na potraviny optikou TČM a jak podle nich funkčně sestavit jídelníček. V neposlední řadě oceňuji hromadu přehledných a neskutečně propracovaných materiálů k vytištění, e-booků a dalších videí, a hlavně příjemné a podporující vedení lektorky, která mě pro téma výživy dle TČM dokázala nadchnout. 🙂

Eliška Švecová

„A v druhé řadě jsem chtěla poděkovat za tento kurz. Líbil se mi, žádná zbytečná omáčka, věcné a kompletní informace o tom, jak to funguje, jak s tím pracovat a jak to aplikovat. Manžel mi vždycky říkal: ‚Nechceš se jít podívat na přednášku? Máš pak po ní vždycky dobrou náladu.‘ A to opravdu. Dává mi to smysl a konečně mi všechno do sebe zapadlo. I ohledně mého těla a celkového fungování. Nějaké kurzy jsem už absolvovala a musím říct, že je pro mě i důležité, jak ten přednášející působí. Vy na mě působíte velmi mile a zapáleně, což je podle mě pro takovou práci důležité. Za to moc děkuji.“

Lucie Škardová

Do kurzu jsem se rozhodla jít především proto, že jsem si chtěla rozšířit obzor a podívat se na lidské tělo a výživu zase z trochu jiného úhlu. Sama jsem se v určitém období potýkala s problémem, kdy už na mě nefungoval klasický přístup založený pouze na kalorickém deficitu a hubnutí. Začala jsem proto hledat další možnosti a chtěla jsem lépe pochopit, proč tělo někdy nereaguje tak, jak bychom podle běžných pravidel očekávali. A právě TČM mi v tomto směru otevřela úplně nový pohled. Nečekala jsem, že mi kurz dá tolik souvislostí. Postupně jsem začala vnímat tělo jinak - nejen jako jednotlivé symptomy, ale jako propojený celek, kde spolu mohou souviset věci, které bych dříve vůbec nedávala dohromady. Velkým přínosem pro mě byla také práce s diagnostikou, obrazy nerovnováhy, vlastnostmi potravin a hlavně následné propojení diagnostiky s konkrétními výživovými doporučeními. Líbilo se mi, že nejde o univerzální seznam „tohle ano a tohle ne“, ale o přemýšlení nad konkrétním člověkem, jeho potřebami, konstitucí, ročním obdobím i jeho reálným životem. Musím také opravdu vyzdvihnout zpracování materiálů. Vzhledem k tomu, že šlo o první běh kurzu, bych možná čekala, že se občas objeví nějaké nedostatky nebo věci, které se budou teprve ladit. Upřímně jsem ale měla pocit, že to vůbec není znát. Materiály byly podle mě na opravdu vysoké úrovni, přehledné, velmi dobře zpracované a všechno bylo vysvětlené do velkého detailu. Oceňovala jsem také, že jsme si jednotlivé informace mohly postupně skládat dohromady. Nezůstalo jen u teorie, ale dostaly jsme možnost přemýšlet nad souvislostmi, pracovat s dotazníky, diagnostikou a následně převádět poznatky do praxe a jídelníčků. Právě to pro mě bylo důležité, protože jsem si díky tomu mohla ověřit, jestli tomu opravdu rozumím, a ne jen pasivně přečíst další informace. A velké plus pro mě byla i lidskost celého kurzu a přístup lektorky. Kdykoliv jsme se mohli na cokoliv ptát , vracet se k věcem, kterým ještě úplně nerozumíme, a postupně si v tom dělat vlastní systém. Kurz pro mě nebyl jen o tom naučit se další způsob sestavování jídelníčku. Dal mi další brýle, přes které se můžu dívat na člověka, jeho tělo a jeho potřeby. A přesně to jsem od něj na začátku chtěla. Jsem moc ráda, že jsem se rozhodla do prvního běhu jít. Děkuji za množství práce, energie a péče, kterou jste do kurzu vložila. Za mě určitě doporučuji a jsem zvědavá, kam se bude kurz dál posouvat.

Koubková Lucie