Kurz je rozdělen do tří navazujících bloků, které vás postupně provedou od diagnostického uvažování přes práci s potravinami až k praktické aplikaci v reálném životě:

• BLOK 1 – Diagnostické uvažování v TČM (4 týdny – základ celého systému)

  • V prvním bloku se naučíte změnit optiku pohledu na tělo.

  • Budeme pracovat s tématy:

    • symptom × obraz nerovnováhy

    • princip yin a yang, vitální esence, nadbytkové patologie

    • orgány jako funkční systémy

    • vztahy mezi orgány a jejich projevy

    • práce s informacemi a určení hlavního obrazu nerovnováhy

  • Výstup bloku 1: Umíte určit hlavní obraz nerovnováhy a rozlišit příčinu od projevu. Získáváte pevný diagnostický základ pro další práci s výživou.

• BLOK 2 – Vlastnosti potravin a práce s jídelníčkem (4 týdny – funkční práce s jídlem)

  • V druhém bloku začneme pracovat s jídlem jako nástrojem.

  • Budeme se věnovat:

    • termické povaze potravin

    • chuti a směru působení

    • vhodným a méně vhodným potravinám podle obrazu nerovnováhy

    • práci s jídelníčkem v čase

    • propojení TČM s realitou západních omezení (intolerance, diagnózy)

  • Výstup bloku 2: Umíte upravit doporučení podle aktuálního stavu člověka a pracovat s potravinami funkčně, ne mechanicky.

• BLOK 3 – Aplikace do praxe a kazuistiky (4 týdny – samostatnost a jistota)

  • V závěrečném bloku převádíme principy do konkrétní praxe.

  • Budeme pracovat s:

    • převodem doporučení do denního jídelníčku

    • adaptací podle reality klienta

    • kazuistikami

    • úpravami jídelníčku v čase

    • hranicemi kompetence

  • Výstup bloku 3: Dokážete pracovat strukturovaně, bezpečně a s jasným vědomím svých hranic. Nejen víte „co“, ale rozumíte i „proč“.

Co v AKADEMII najdete?

• Živá vysílání a sezónní programy po celý rok
• Rozsáhlá knihovna výukových videí na téma výživa rozdělené do dvou samostatných kurzů "Vlastnosti potravin" a "Sestavení jídelníčku"
• Zásobárnu receptů a pokrmů s popisem účinků podle principů TČM
• E-kuchařky pro různé situace a cílové skupiny
• Měsíční jídelníčky, které usnadňují práci i inspiraci
• Tematické webináře (např. výživa dětí, specifická období, sezónní témata)
• Prostor pro dotazy, sdílení zkušeností a návrat k probíraným tématům

Obsah klubu se průběžně rozšiřuje a reaguje na témata, která se v praxi opakovaně objevují.

Více o Self-made klubu ZDE.