LÉTO PODLE TČM

Tři letní měsíce se nazývají „BUJNOST A NÁDHERA“.

Léto podle tradiční čínské medicíny a teorie podle 5prvků odpovídá elementu OHEŇ, z pohledu lidského vývoje plnosti sil. V rámci dne léto představuje Poledne. Je charakterizováno pohybem (směrem) ven. Jin orgán elementu oheň je SRDCE a jang orgán TENKÉ STŘEVO.

Prvek	Oheň
Roční období	Léto
Denní doba	Poledne
Směr	Jih
Pohyb	Ven
Barva	Červená
Chuť	Hořká
Podnebí	Horko
Období rozvoje	Vrchol
Tvar	Trojúhelník
Část života	Plnost sil
Číslo	9
Yin / Yang	Yang
Hlavní orgán	Srdce
Vedlejší orgán	Tenké střevo
Tkáň	Cévy

Doporučené stravování v období LÉTO

Potraviny podporující element ohně jsou hořké chuti, vysušují, snižují napětí v organizmu, usnadňují trávení a mohou být nápomocné při řešení nadváhy. Příkladem takovýchto potravin jsou tmavě zelené listy salátů a divokých bylinek. V létě jsou nejvhodnější lehká studená anebo jen krátce tepelně upravovaná jídla. Vynechejte dlouhé vaření, pečení a smažení. Při přípravě jídel omezujte sůl a naopak používejte větší množství tekutin.

Rozhodně ani v létě není vhodná zmrzlina či ledové nápoje – zraňují slezinu, tím oslabují trávení a navíc způsobují zadržování tekutin (potu a horka) uvnitř těla.

…V BODECH:

• Vhodné vše šťavnaté, barevné – barevné (pestré) jídlo, květy do jídla,…
• Hořká chuť pomáhá směřovat dolů, ochlazuje, stahuje, vyrovnává nadměrný oheň (v nadbytku naopak vysušuje!)
• Ostrá chuť odemkne póry, horko se dostává ven (s mírou, v nadbytku zahřívá!)
• Vhodné jsou potraviny svěží a studené povahy
• Svěží potraviny kyselé chuti osvěží a zvlhčí organismus
• Vhodné také potraviny neutrální povahy
• Nejvhodnější techniky úpravy pokrmů: šetrné smažení, blanšírování, krátké vaření

S úctou k vašemu zdraví💚