BABÍ (POZDNÍ) LÉTO PODLE TČM

Babí (pozdní) léto je doba dozrávání, úrody a rovnováhy. Tento čas představuje střed všeho dění…

Babí léto podle tradiční čínské medicíny a teorie podle 5prvků odpovídá elementu ZEMĚ, z pohledu lidského vývoje harmonického období života. V rámci dne léto představuje přechodné období. Je charakterizováno STŘEDEM. Jin orgán elementu země je SLEZINA a jang orgán ŽALUDEK.

Prvek	ZEMĚ
Roční období	Babí léto
Denní doba	Přechod
Směr	Střed
Klima	Vlhko
Barva	Žlutá, zemitá
Chuť	Sladká
Hlavní orgán	Slezina
Vedlejší orgán	Žaludek
Tvar	Krychle, hranatý
Část života	Harmonické období
Číslo	5
Tkáň	Maso

Doporučené stravování v období BABÍ LÉTO

Potraviny podporující element ZEMĚ jsou SLADKÉ chuti (vyživujeme), příp. hořké chuti (harmonizujeme). Příkladem takovýchto potravin jsou kořenová zelenina, obiloviny (jáhly, pohanka…), dýně,.. . V tomto přechodném období jsou nejvhodnější lehká a tepelně upravovaná jídla. Dále je vhodné sezónní ovoce, přírodní sladidla a ovocné šťávy. Zejména v tomto období není vhodné organismus nadměrně zavlhčovat konzumací mléčných výrobků, smaženým a extrémně sladkým (doslazovaným) jídlem.

…V BODECH:

• Země je domovem ostatních prvků, pevným středem, vyvažující, stavbilizující
• Slezinu vyživíme sladkou chutí a harmonizujeme hořkou
• Krátké vaření, málo koření, jídlo má mít jemnou chuť
• Žluté, zlaté kulaté potraviny
• Kořenová zelenina, ovoce, sušené ovoce, ovocné šťávy, přírodní sladidla
• Slezina nemá ráda vlhko, žaludek sucho
• Nezavlhčovat mléčnými výrobky, smaženým a příliš sladkým jídlem

…VHODNÉ POTRAVINY:

• kukuřice, rýže, jáhly, sladká rýže, amarant, ječmen, oves, pohanka, slzovka
• Mrkev, zelí, kaštany, sladkék brambory, fazolky, brambory, dýně, řepa, celer
• Meruňky
• Cizrna, tofu, hrách
• Lískové ořechy, kokos, nepražené arašídy, černý a bílý sezam
• Maso – hovězí, husí, kuřecí, kachní, králičí, telecí, vepřové
• Byliny a koření – cibule, heřmánek, kukuřičné vlasy, lékořice, anýz, fenykl, kari, kmín, paprika, šafrán

S úctou k vašemu zdraví💚