Jak se v létě ochladit a přitom neoslabit trávení?

S příchodem jara a léta se pravidelně objevuje stejný trend. Smoothies. Zeleninové šťávy. Saláty. Očisty. Detoxy. A víte co? Často opravdu fungují. Právě proto jsou tak oblíbené.

Po dlouhé zimě bývá mnoho lidí unavených, těžkých, bez energie. V organismu se mohou hromadit stagnace, vlhkost nebo přebytečné horko. Tělo je navíc přirozeně připravené více se otevírat směrem ven a zbavovat se toho, co už nepotřebuje.

Proto může být lehčí a více osvěžující strava v tomto období velmi příjemná. Člověk se cítí lehčí. Má více energie. Není tolik unavený po jídle. A logicky si řekne:

„Tak tohle je přesně ono. Takhle bych měl jíst pořád.“

A právě tady vzniká jeden z nejčastějších omylů. To, co funguje v květnu nebo červnu, nemusí fungovat v listopadu nebo prosinci.

Léto je obdobím Yang. Příroda je otevřená, aktivní a směřuje ven. Organismus si v tomto období může dovolit více osvěžujících potravin než během zimy.

Pokud si ale člověk zvykne na každodenní smoothies, velké množství syrové zeleniny nebo ledové nápoje a pokračuje stejně i během podzimu a zimy, může si postupně začít oslabovat trávení.

Najednou se objeví:

• zimomřivost,
• únava,
• nadýmání,
• chutě na sladké,
• horší tolerance studených jídel.

Ne proto, že by smoothies byla špatná. Ale proto, že doporučení ztratilo svůj kontext.

Jenže tím příběh nekončí. Možná vás teď napadlo:

„Takže v létě jsou smoothies v pořádku?“

A odpověď zní: Ne vždy.

Protože nestačí sledovat jen roční období. Musíme sledovat i člověka. Jsou mezi námi lidé, kterým nemusí pravidelné smoothies, syrové saláty nebo jogurty vyhovovat ani v létě. Typicky se může jednat o osoby s výrazně oslabeným Yang sleziny. Takový člověk bývá často zimomřivý, unavený, hůře tráví syrovou stravu, má sklony k nadýmání nebo řídké stolici. Pokud začne svůj organismus ještě více ochlazovat, může své potíže dále prohlubovat.

A právě zde se ukazuje jeden z nejdůležitějších principů dietetiky podle TČM.

Nejde o to vědět, zda jsou smoothies dobrá nebo špatná.

Jde o to pochopit:

• kdy jsou vhodná,
• pro koho jsou vhodná,
• v jakém množství,
• a jaké existují alternativy, pokud potřebujeme organismus osvěžit šetrněji.

Protože ochlazovat organismus lze mnoha způsoby. A ne všechny musí znamenat ledové nápoje, syrovou stravu nebo každodenní smoothie.

Jak se tedy v létě ochladit a přitom neoslabit trávení?

Pokud chcete organismus v létě osvěžit, nemusí to automaticky znamenat ledové nápoje nebo každodenní smoothies.

Často fungují mnohem lépe drobné úpravy:

• zařadit více osvěžujících druhů zeleniny,
• využívat sezónní potraviny,
• omezit přebytek smažených a velmi hutných jídel,
• pít dostatek tekutin během dne,
• upravit tepelnou úpravu jídel podle svého stavu.

U mnoha lidí může být například vhodnější:

• krátce tepelně upravená zelenina místo velkých syrových salátů,
• zeleninové polévky,
• lehčí obiloviny (například ječmen),
• nebo ranní teplá snídaně, která podpoří trávení a současně nezatíží organismus.

A právě zde začíná být důležité pochopit vlastní konstituci.

Někomu budou vyhovovat pravidelná smoothies. Jinému udělá mnohem lépe teplá obilná kaše se sezónním ovocem nebo lehká zeleninová polévka. Neexistuje jedno univerzální doporučení pro všechny. Právě proto je v TČM vždy důležité dívat se nejen na roční období, ale i na konkrétního člověka.

Chcete se o tématu dozvědět více?

Tomuto tématu se budeme podrobně věnovat v červnovém programu Self-made klubu.

Podíváme se například na:

• jak poznat, že už organismus ochlazujete příliš,
• které potraviny osvěžují bez oslabení trávení,
• jaké jsou rozdíly mezi jednotlivými typy nerovnováh,
• proč stejné doporučení pomáhá jednomu člověku a druhému ne,
• a jak přizpůsobit stravu svému aktuálnímu stavu i ročnímu období.

💚 Chcete vědět, kdy jsou smoothies skvělý nápad a kdy už mohou více škodit než pomáhat?

V Self-made klubu se podobným tématům věnujeme průběžně během celého roku. Kromě výukových materiálů získáte také přístup do Telegram kanálu, kde sdílím aktuální doporučení podle ročního období, praktické tipy do běžného života a odpovědi na časté otázky.

Nejde jen o jednorázové informace, ale o průběžné pochopení toho, jak výživu přizpůsobovat tomu, co se děje v přírodě i ve vašem těle.

Pokud vás zajímá hlubší pochopení těchto souvislostí a chcete se naučit nad výživou přemýšlet v širším kontextu, můžete se také zapsat na čekací listinu 12týdenního specializačního vzdělávacího programu Dietetika dle TČM.

Protože skutečná změna nezačíná tím, že víme, které potraviny jíst. Začíná tím, že rozumíme tomu, proč je jíme🙏💚